تولید خیارشور چی چی لاس
خیارشور یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها در سفره ایرانی است که به دو شکل خیارشور پاستوریزه و خیارشور تخمیری تولید و مصرف می‌شود.
-
خیارشور پاستوریزه در کارخانه‌های مواد غذایی و به‌صورت صنعتی تهیه می‌گردد.
-
خیارشور تخمیری معمولاً در کارگاه‌های سنتی یا به‌صورت خانگی تولید می‌شود.
در ادامه با مراحل تولید صنعتی خیارشور آشنا می‌شوید.
مراحل تولید خیارشور صنعتی
-
شستشو: خیارهای تازه خریداری‌شده را برای حذف آلودگی‌ها با غوطه‌ورسازی در آب یا اسپری فشار بالا تمیز می‌کنند.
-
درجه‌بندی: خیارها بر اساس اندازه، شکل، رنگ، تازگی و کیفیت دسته‌بندی می‌شوند.
-
جداسازی: خیارهای نامناسب و قسمت‌های زائد حذف می‌گردند.
-
جدا کردن دم خیار: این کار با دستگاه دم‌گیری یا به‌صورت دستی انجام می‌شود.
-
شستشوی دوم: برای اطمینان از پاکیزگی کامل، بار دیگر شستشو انجام می‌شود.
-
قرار دادن خیارها در شیشه: به کمک نیروی انسانی یا دستگاه‌های تمام‌اتوماتیک.
-
آماده‌سازی محلول آب‌نمک و سرکه: محلول در دیگ دوجداره تا دمای ۹۵ درجه سانتی‌گراد حرارت داده می‌شود.
-
پرکردن شیشه‌ها با محلول: توسط دستگاه پرکن مایعات.
-
پاستوریزاسیون و دربندی: برای افزایش ماندگاری، خیارشورها پاستوریزه و سپس درب‌بندی می‌شوند.
-
اتیکت‌زنی: لیبل روی شیشه‌ها چسبانده می‌شود.
بسته‌بندی شیرینک: در نهایت، شیشه‌ها به‌صورت بسته‌بندی اتوماتیک یا دستی آماده عرضه می‌شوند.
خیارشور چی چی لاس؛ طعمی ماندگار در سفره ایرانی
شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با برند معتبر چی چی لاس بیش از دو دهه تجربه در زمینه تولید و صادرات خیارشور دارد.
این خیارشورها با استفاده از بهترین میوه‌های تازه باغات و سبزیجات معطر، بدون مواد نگهدارنده و افزودنی‌های غیرمجاز تولید می‌شوند.
تنوع محصولات چی چی لاس
خیارشور چی چی لاس در وزن‌های مختلف شامل:
-
۲۰۰ گرمی
-
۴۸۰ گرمی
-
۶۸۰ گرمی
-
۱۵۰۰ گرمی
-
قوطی ۸۰۰ گرمی و ۴۰۰۰ گرمی
توزیع می‌شود تا پاسخگوی نیاز خانواده‌ها و مشتریان عمده باشد.
خرید و قیمت خیارشور چی چی لاس
اگر به‌دنبال خرید خیارشور باکیفیت و خوش‌طعم هستید، محصولات چی چی لاس انتخابی ایده‌آل برای شماست.
برای اطلاع از قیمت خیارشور چی چی لاس و ثبت سفارش عمده یا خرده، می‌توانید با شماره‌های درج‌شده در سایت تماس بگیرید.
انبار مرکزی شرکت در استان مازندران، شهر ساری قرار دارد و محصولات همیشه در دسترس شماست.
