خیارشور یکی از چاشنیهای محبوب و پرمصرف در سفرههای ایرانی است. بسیاری از ترشیها و خیارشورها از طریق تخمیر طبیعی در آبنمک تهیه میشوند و همین فرآیند باعث ایجاد باکتریهای مفید پروبیوتیک میشود که نقش مهمی در سلامت دستگاه گوارش دارند.

خیارشورهایی که به روش تخمیر طبیعی تهیه میشوند، حاوی باکتریهای مفید هستند. این باکتریها مانند پروبیوتیکها عمل کرده و به:
حفظ تعادل میکروبیوم روده
تقویت سیستم ایمنی
کمک به هضم و جذب بهتر غذا
پیشگیری از اسهال، یبوست و عفونتهای گوارشی
کمک میکنند.
معده و روده انسان دارای میلیونها باکتری مفید است. وجود این باکتریها به سلامت سیستم گوارش و حتی سلامت عمومی بدن کمک میکند.
خیارشور کالری کمی دارد و فاقد چربی است.
با این حال، برخی ویتامینهای ضروری بهویژه ویتامین K و ویتامین A در آن یافت میشود.
این ویتامینها نقش مهمی در:
سلامت استخوانها
تقویت بینایی
عملکرد سیستم ایمنی
دارند.
اگرچه خیارشور فواید زیادی دارد، اما باید به میزان نمک (سدیم) آن توجه کرد.
بهخصوص افرادی که:
فشار خون بالا دارند
بیماریهای قلب و عروق دارند
باید مصرف نمک را محدود کنند
بهتر است مصرف خیارشور را با تعادل رعایت کنند.
شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بیش از دو دهه تجربه موفق در تولید، بستهبندی و صادرات محصولات غذایی از جمله انواع:
خیارشور
ترشیهای تخمیری
رب گوجه فرنگی
فلفل هالوپینو و …
فعالیت دارد.
این مجموعه با تکیه بر:
دانش و تخصص فنی
دستگاههای بهروز تولید
کارشناسان متخصص و باتجربه
و شبکه توزیع قوی داخلی و بینالمللی
توانسته محصولات خود را به بازارهای جهانی صادر کند.
انبار و مرکز توزیع محصولات این مجموعه در استان مازندران، شهر ساری قرار دارد و آماده تأمین سفارشهای عمده داخلی و خارجی میباشد.

برای خرید عمده، اخذ نمایندگی یا اطلاع از قیمت روز محصولات با ما در ارتباط باشید.
✈️ ارسال داخلی و صادراتی