یکی از مهمترین دغدغههای مصرفکنندگان هنگام خرید زیتون شور، سالم ماندن محصول تا انتهای زمان مصرف است. گرچه فرآیند پاستوریزهکردن زیتونها مشابه سایر محصولات غذایی انجام میشود، اما ماندگاری نهایی آن بیشتر به روش مصرف و نحوه نگهداری پس از باز شدن درب ظرف بستگی […]