تعریف بریکس رب گوجه فرنگی عبارت است از نسبت مواد محلول داخل رب گوجه فرنگی که بدون در نظر گرفتن نمک، محاسبه میشود. برای محاسبه درجه بریکس رب گوجه فرنگی، از دستگاه رفراکتومتر استفاده میشود. تعریف بریکس رب گوجه فرنگی بریکس از اصلی ترین پایه های تهیه رب گوجه فرنگی …
توضیحات بیشتر »استانداردهای بریکس رب گوجه فرنگی
استانداردهای بریکس رب گوجه فرنگی در ایران به چه میزان می باشد؟ مطابق این استاندارد، عدد ۲۵، حداقل عدد قابل قبول برای درجه بریکس رب گوجه فرنگی، میباشد. استانداردهای بریکس رب گوجه فرنگی سازمان ملی استاندارد ایران، در استاندارد شماره ۷۶۱ با عنوان کنسرو رب گوجه فرنگی، استانداردهای لازم برای …
توضیحات بیشتر »