تعریف بریکس رب گوجه فرنگی عبارت است از نسبت مواد محلول داخل رب گوجه فرنگی که بدون در نظر گرفتن نمک، محاسبه میشود. برای محاسبه درجه بریکس رب گوجه فرنگی، از دستگاه رفراکتومتر استفاده میشود. تعریف بریکس رب گوجه فرنگی بریکس از اصلی ترین پایه های تهیه رب گوجه فرنگی …
توضیحات بیشتر »