کالری و خواص زیتون

زیتون یکی از چاشنی‌های سالم و مغذی است که برخلاف بسیاری از خوراکی‌ها و تنقلات، با وجود تأمین کالری، فواید زیادی برای بدن دارد. این میوه سرشار از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب ضروری است.

کالری زیتون چقدر است؟

زیتون در هر ۱۰۰ گرم حدود ۱۹۰ کیلوکالری انرژی دارد. البته کالری زیتون‌ها بسته به اندازه و نوع چاشنی متفاوت است:

• زیتون طبیعی و ساده کالری کمی دارد و بهترین گزینه برای میان‌وعده‌ها محسوب می‌شود.

• زیتون‌هایی که با سس یا پرورده تهیه می‌شوند، کالری بیشتری دارند.

• زیتون بزرگ‌تر، طبیعتاً کالری بالاتری نیز دارد.

به طور خلاصه، زیتون سالم و کم‌کالری است و مصرف آن نسبت به چیپس، اسنک و سایر پیش‌غذاها، گزینه بهتری برای سلامت بدن است.

تأثیر زیتون بر کلسترول

زیتون کلسترول را افزایش نمی‌دهد بلکه به کاهش آن کمک می‌کند. دو عامل اصلی برای این اثر وجود دارد:

1. روغن زیتون فرابکر سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباع و آنتی‌اکسیدان است که سلامت سیستم گردش خون را تقویت می‌کند.

2. محتوای فیبر زیتون به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک می‌کند.

مصرف زیتون در شب

خوردن چند عدد زیتون قبل از خواب نه تنها مضر نیست، بلکه مفید است. زیتون با اسیدهای چرب تک غیراشباع و فیبر، به هضم غذا کمک می‌کند و جایگزین مناسبی برای وعده‌های پرکربوهیدرات شبانه است که سریعاً به چربی تبدیل می‌شوند.

روغن زیتون و افزایش وزن

روغن زیتون فرابکر با وجود کالری، یکی از سالم‌ترین چربی‌ها است و می‌تواند جایگزین چربی‌های ناسالم و کربوهیدرات‌ها شود. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر در روز باعث حفظ سلامت قلب، کاهش احساس گرسنگی و کنترل وزن می‌شود.

رژیم مدیترانه‌ای، که ۴۰٪ کالری خود را از روغن زیتون فرابکر تأمین می‌کند، تأثیر مثبتی بر تنظیم سطح انسولین و کاهش چربی‌های اضافی دارد.

شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بیش از ۲۰ سال تجربه، زیتون و محصولات مرتبط را با کیفیت بالا تولید کرده و به صورت صادراتی در سطح بین‌المللی عرضه می‌کند. انبار محصولات در استان مازندران، شهر ساری واقع شده است.

برای اطلاع از قیمت و خرید زیتون با ما در ارتباط باشید.