خط تولید ترشی سیر مرواریدی چی چی لاس
ترشی سیر شیشهای برند چی چی لاس بر پایه سالها تجربه، دانش فنی و بهرهمندی از تکنولوژی روز دنیا تولید میشود. این محصول نتیجه تلاشهای مستمر مدیران توانمند شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا است؛ شرکتی که با بیش از دو دهه تجربه در زمینه تولید و صادرات مواد غذایی، جایگاهی قابلتوجه در بازارهای داخلی و بینالمللی پیدا کرده است.
این مجموعه با در اختیار داشتن تیمی مجرب و بهرهگیری از دستگاههای مدرن، طیف وسیعی از محصولات غذایی از جمله ترشی سیر مرواریدی را با کیفیت بالا و تحت نظارت کامل بهداشتی، روانه بازار میکند. همچنین خزر عصاره وارنا با برخورداری از واحد تخصصی صادرات، توانسته سهم چشمگیری از بازار جهانی را نیز از آن خود کند.
خط تولید ترشی سیر مرواریدی چی چی لاس
خط تولید ترشی سیر چی چی لاس با استفاده از تجهیزات کاملاً اتوماتیک مانند دستگاههای شستوشو، سورتینگ، فرمولاسیون و بستهبندی، محصولی با کیفیت بالا تولید میکند. در فرمولاسیون این ترشی خوشطعم، از سبزیجات تازه و مواد اولیه مرغوب استفاده میشود تا طعمی اصیل و ماندگار به مصرفکننده ارائه دهد.
فرآیند تولید ترشی سیر صنعتی شامل سه مرحلهی اصلی است:
۱. بخش آمادهسازی
در این مرحله، پرسنل تولید حبههای سیر را وارد وانهای استیل میکنند تا کاملاً شسته شوند. سپس سیرهای ناسالم یا کپکزده را با دقت از خط فرآوری جدا میکنند. سیرهای سالم پس از عبور از دستگاه پوستگیر، بهصورت حبه درآمده و برای مرحله بعد آماده میشوند.
همزمان با آمادهسازی سیر، تیم تولید محلول مورد نیاز را نیز تهیه میکند. آنها مواد اولیهای مانند سرکه، نمک و سایر افزودنیهای مجاز خوراکی را طبق فرمولاسیون اختصاصی با هم ترکیب کرده و بلافاصله آن را به مخزن محلولریز منتقل میکنند.
۲. بخش تولید
در این مرحله، دستگاه پرکن حجمی، شیشهها را با سیر پر میکند. سپس دستگاه محلولریز بهصورت دقیق، محلول را به شیشهها اضافه میکند. دستگاه درببند شیشهها را میبندد و شیشهها وارد تونل پاستور میشوند تا فرآیند حرارتی تکمیل شود.
در این روش صنعتی، نیازی به استفاده از پاتیل برای پخت وجود ندارد؛ زیرا پخت نهایی همزمان با پاستوریزاسیون انجام میشود. این فناوری باعث حفظ بافت سیر و افزایش ماندگاری محصول میگردد.
۳. بخش بستهبندی
پس از خروج از تونل پاستور، شیشههای ترشی سیر وارد مرحله بستهبندی میشوند. ماشینهای تمام اتوماتیک به ترتیب عملیات غلافزنی، لیبلزنی و شرینک کردن را انجام میدهند. در نهایت، ترشی سیر شیشهای چی چی لاس با ظاهری جذاب و کیفیتی بالا آماده عرضه به بازار میشود.
سفارش و خرید ترشی سیر چی چی لاس
برای اطلاع از قیمتها، دریافت مشاوره خرید عمده و ثبت سفارش ترشی سیر شیشهای چی چی لاس، لطفاً از طریق برگهی «تماس با ما» در وبسایت اقدام نمایید.
