خط تولید ترشی سیر چی چی لاس

ترشی سیر ۶۸۰ گرمی چی چی لاس بر اساس استانداردهای روز دنیا و نتیجه‌ی سال‌ها تجربه و تخصص مدیران و کارشناسان شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا تولید می‌شود. این محصول با بهره‌گیری از فناوری‌های نوین و کنترل کیفی دقیق، از کیفیت طعم، رنگ و ماندگاری بالا برخوردار است.

خط تولید ترشی سیر

فرآیند تولید ترشی سیر در مجموعه خزر عصاره وارنا به صورت کاملاً صنعتی و بهداشتی انجام می‌شود و شامل سه بخش اصلی است:

۱. بخش آماده‌سازی

در این مرحله:

• سیرها با استفاده از ماشین‌آلات سورتینگ و شستشوی تمام‌اتوماتیک تمیز و ضدعفونی می‌شوند.

• حبه‌های آسیب‌دیده یا کپک‌زده توسط پرسنل مجرب جدا می‌گردند.

• سیرهای سالم وارد دستگاه پوست‌گیر شده و بدون آسیب‌دیدگی، به‌صورت یکدست آماده فرآوری می‌شوند.

• هم‌زمان، محلول ترکیبی شامل سرکه، نمک و مواد طعم‌دهنده مطابق فرمولاسیون اختصاصی شرکت تهیه و آماده ‌می‌گردد.

۲. بخش تولید

• شیشه‌های خالی ابتدا استریل و خشک می‌شوند.

• حبه‌های سیر به‌وسیله دستگاه پرکن حجمی داخل شیشه‌ها بسته‌بندی می‌شوند.

• محلول طعم‌دهنده توسط دستگاه محلول‌ریز پنوماتیک به شیشه‌ها اضافه می‌گردد.

• سپس درب‌ها با دستگاه درب‌بند اتوماتیک بسته می‌شوند.

• در نهایت، محصول وارد تونل پاستوریزاتور شده تا فرآیند پخت و تثبیت نهایی انجام شود.
  این مرحله باعث افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت و طعم محصول می‌شود.

۳. بخش بسته‌بندی

• شیشه‌ها به‌صورت اتوماتیک غلاف‌زنی، لیبل‌گذاری و شیرینک می‌شوند.

• محصول نهایی در بسته‌بندی‌های چندتایی مناسب حمل و صادرات عرضه می‌شود.

چرا انتخاب چی چی لاس؟

• تولید مطابق استانداردهای جهانی

• استفاده از مواد اولیه سالم و مرغوب

• دستگاه‌های تمام‌اتوماتیک و حفظ بهداشت کامل

• طعم دلچسب، ماندگاری بالا و بدون له‌شدگی حبه‌ها

صادرات و ارسال

شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا علاوه بر تأمین بازار داخلی، با تکیه بر توان تخصصی و زیرساخت‌های مجهز، این محصول را به کشورهای مختلف صادر می‌کند.
✔ انبار مرکزی: مازندران – ساری