ایران در کنار کشورهایی همچون یونان، ایتالیا و اسپانیا، از پتانسیل بالایی برای تولید و صادرات زیتون برخوردار است. طبق آمارها، سالانه حدود ۲۰ میلیون تن زیتون در جهان تولید میشود که بخش قابلتوجهی از آن متعلق به کشورهای حوزه مدیترانه است. در این میان، ایران با تولید سالانه حدود ۱۵۰ هزار تن زیتون در بین ۲۵ کشور برتر تولیدکننده زیتون قرار دارد.
با وجود ظرفیت مناسب، صادرات زیتون ایران هنوز به جایگاه واقعی خود نرسیده است؛ اما در سالهای اخیر اقدامات مهمی برای توسعه این حوزه صورت گرفته است. ارزش بالای این محصول در بازارهای بینالمللی باعث شده تا تجارت و صادرات زیتون به یکی از سرمایهگذاریهای سودآور در کشور تبدیل شود.
زیتون نهتنها یک چاشنی محبوب در بسیاری از غذاهاست، بلکه منبعی غنی از خواص درمانی و تغذیهای نیز به شمار میآید. استفاده گسترده از این محصول در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی باعث شده تقاضای جهانی برای آن بهطور پیوسته افزایش یابد. این عوامل، در کنار هزینه مقرونبهصرفه کشت زیتون در ایران، بستر مناسبی برای توسعه صادرات زیتون شور، زیتون تازه و زیتون فرآوریشده فراهم کردهاند.
در ایران، تولید زیتون بیشتر در استانهای گیلان، گلستان، زنجان، سمنان، قزوین و فارس انجام میشود. زیتون ایرانی علاوه بر مصرف داخلی، به کشورهایی مانند روسیه، عراق، ترکیه، ارمنستان و کشورهای حوزه خلیج فارس صادر میگردد.
از آنجا که زیتون میوهای نرم و نسبتاً حساس است، صادرات آن نیازمند شرایط ویژهای در حملونقل و نگهداری است. برای موفقیت در بازارهای جهانی، توجه به عواملی همچون:
بستهبندی استاندارد
بازاریابی هدفمند
کیفیت بالا از نظر اندازه، طعم و بافت
بسیار حائز اهمیت است. تنها در این صورت است که زیتون صادراتی ایران میتواند سهم خود را از بازارهای رقابتی بینالمللی افزایش دهد.
یکی از دلایل مهم رونق بازار زیتون در جهان، خواص شگفتانگیز این میوهی کوچک است. از جمله مهمترین خواص زیتون میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
تقویت سلامت چشم
منبع غنی آنتیاکسیدان
پیشگیری از انواع سرطان
تقویت استخوانها
خاصیت ضد التهابی
کاهش فشار خون
بهبود عملکرد قلب
همین ویژگیها باعث شدهاند که زیتون شور و تازه در سبد غذایی بسیاری از مردم جهان جایگاه ثابتی داشته باشد.
طبق گزارشهای رسمی، ایران در سال ۲۰۱۹ با تولید بیش از ۸۶ هزار تن زیتون، در رتبه بیستم تولید جهانی قرار گرفت. در سال ۱۳۹۹، صادرات زیتون تازه ایران معادل ۳۸ هزار دلار برآورد شده است. زیتونهای صادراتی ایران معمولاً به صورت:
تازه و سردشده
کنسروی در سرکه و طعمدهندهها
به بازارهای بینالمللی عرضه میشوند.
با توجه به تقاضای رو به رشد جهانی، خواص دارویی و تغذیهای و همچنین پتانسیل بالای کشت، زیتون ایران میتواند نقش مؤثری در تجارت بینالمللی و ارزآوری برای کشور ایفا کند. تولید و صادرات زیتون شور، زیتون کنسروی و سایر فراوردههای زیتون میتواند مسیر روشنی برای تولیدکنندگان ایرانی ترسیم کند.
کارخانه خزر عصاره وارنا با بهرهگیری از دستگاههای پیشرفته و تجهیزات مدرن، انواع زیتون شور باکیفیت را تولید کرده و با قیمت مناسب به بازار عرضه میکند. با توجه به نوسانات اقتصادی، قیمت نهایی این محصول ممکن است تحت تأثیر عواملی نظیر هزینه حملونقل، میزان تقاضا و شرایط بازار تغییر کند.
اگر به دنبال خرید زیتون شور صادراتی با کیفیت بالا هستید، همین حالا با ما تماس بگیرید. مشاوران فروش ما آمادهاند تا اطلاعات دقیقتری درباره قیمت و ثبت سفارش در اختیار شما قرار دهند.