طرز تهیهی ترشی فلفل هالوپینو
شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بیش از ۲۰ سال تجربه موفق در صنعت غذا، با بهرهگیری از دانش روز، فناوریهای نوین و تیمی از کارشناسان متخصص، طیف گستردهای از محصولات باکیفیت غذایی را تولید میکند و آنها را به بازارهای داخلی و بینالمللی عرضه میکند.
این شرکت با رعایت استانداردهای جهانی و کنترل کیفی دقیق، محصولات خود را به عنوان یکی از معتبرترین برندهای صادراتی مواد غذایی در ایران و بازارهای بینالمللی عرضه میکند.
انبار مرکزی محصولات این مجموعه در استان مازندران، شهر ساری قرار دارد و امکان ارسال سریع به سراسر ایران و بازارهای صادراتی را فراهم میکند.
فلفل هالوپینو چیست؟
فلفل هالوپینو یکی از محبوبترین فلفلهای دنیا و از خانوادهی فلفل دلمهای است. منشأ این فلفل به کشور مکزیک برمیگردد. میزان تندی هالوپینو بسته به نوع کشت و نگهداری آن، از متوسط تا بسیار تند متغیر است.
هالوپینو یک خوراکی کمکالری اما بسیار مغذی است و منبع غنیای از ویتامین C و ویتامینهای گروه B بهشمار میرود.
تنها یک عدد فلفل هالوپینو میتواند حدود ۱۸٪ از نیاز روزانه ویتامین C آقایان و ۲۳٪ از نیاز روزانه خانمها را تأمین کند.
خواص فلفل هالوپینو
| خاصیت | توضیح |
|---|---|
| تقویت سیستم ایمنی | بهدلیل وجود ویتامین C بالا |
| خاصیت ضد التهاب | مناسب برای کاهش التهابهای داخلی بدن |
| کمک به پیشگیری از سرطان | بهعلت وجود ترکیبات آنتیاکسیدان قوی |
| بهبود مشکلات تنفسی و آلرژی | اثر پاکسازی مجاری تنفسی |
| کمک به کاهش وزن | افزایش متابولیسم بدن |
| کاهش شدت سردردهای میگرنی | تأثیر مفید بر جریان خون و اعصاب |
طرز تهیه ترشی فلفل هالوپینو
مواد لازم
| مواد اولیه | مقدار |
|---|---|
| آب | ¾ پیمانه |
| سرکه سفید | ¾ پیمانه |
| شکر | ۳ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| سیر رنده شده | ۲ حبه |
| پودر اوریگانو | ½ قاشق چایخوری |
| فلفل هالوپینو | ۱۰ عدد |
دستور تهیه ترشی فلفل هالوپینو
-
فلفلها را بشویید و از عرض به صورت حلقهای برش دهید.
-
آب را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید.
-
سرکه، شکر، نمک، سیر و اوریگانو را به آب اضافه کنید.
-
وقتی آب به جوش رسید، فلفلها را اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه بپزید تا نرم شوند.
-
مخلوط را داخل شیشه تمیز و خشک بریزید. اگر آب کم بود، کمی سرکه اضافه کنید تا فلفلها کاملاً پوشانده شوند.
-
در شیشه را محکم ببندید و حداقل ۳ روز در یخچال قرار دهید تا ترشی کاملاً جا بیفتد.
سفارش و خرید فلفل هالوپینو و سایر محصولات چی چی لاس
جهت دریافت قیمت روز، ثبت سفارش عمده یا صادراتی و یا دریافت مشاوره، میتوانید با واحد فروش شرکت خزر عصاره وارنا در ارتباط باشید.
✅ کیفیت صادراتی
✅ امکان ارسال به سراسر ایران
✅ مناسب رستورانها، عمدهفروشان و بازرگانان
