رب گوجه قیمت رب گوجه، فروش رب گوجه، خرید رب گوجه
شاید این مطالب برایتان مفید باشد
فروش رب گوجه فرنگی در جوامع امروز بسیار پررونق می باشد. زیرا رب گوجه به عنوان چاشنی و سس در اکثر غذاها کاربرد دارد. این چاشنی در اکثر غذاهای گوشتی مورد استفاده قرار می گیرد.
گوجه مناسب برای تهیه رب
دو نوع گوجه فرنگی محلی و گلخانه‌ای در بازار موجود می باشد؛ که از هر دو نوع گوجه فرنگی محلی و گلخانه‌ای می‌توان استفاده کرد، که هر یک مزایا و کاستی‌هایی دارد.
گوجه فرنگی محلی رب کمتری می‌دهد اما باعث می‌شود رب کپک نزند و دیرتر خراب شود. گوجه فرنگی گلخانه‌ای گران‌تر است اما رب بیشتری از آن بدست می آید. معمولاً به ازای هر 100 کیلوگرم گوجه فرنگی گوشتی و آبدار بین 10 تا 15 کیلوگرم رب گوجه تهیه می شود.
چرا گوجه برای تولید رب باید کاملا رسیده باشد؟
گوجه فرنگی باید کاملاً قرمز و رسیده باشد و بخش‌هایی از گوجه زرد یا سبز و سفید نباشد. زیرا قسمت سبز رنگ گوجه سرطان زا است و برای سلامتی خطرناک می باشد.
مراحل تهیه رب گوجه
- دریافت گوجه فرنگی
- خیساندن وشستشوی مقدماتی گوجه
- سرورتینگ و شستشوی گوجه
- خردکردن گوجه
- پخت اولیه
- فیلتراسیون
- تانک فرموله
- تغلیظ آب گوجه
- پاستوریزاسیون
- پرکردن در قوطی ودر بندی
- پاستوریزاسیون قوطی پر شده
- عبور از زیردوش آب سرد
- خشک کردن
- اتیکت زنی وبسته بندی
- عرضه به بازار
ترکیبات رب گوجه فرنگی
رب گوجه فرنگی در کل ترکیبات خاصی ندارد و بیشتر از گوجه فرنگی بدست می آید. اما کارخانه های غیر معتبر غیر از ترکیب گوجه و نمک برای حجم بخشیدن و غلظت به محصول رب گوجه از سبزیجاتی مانند سیب زمینی و کدو و پیاز استفاده می کنند. رب گوجه چی چی لاس از آن دسته از محصولات پرفروشی است که تمام قوانین تولید را رعایت نموده و به دلیل کیفیت و استاندارد بودن بازار فروش خوبی در بخش صادرات و فروش داخلی را برای خود رقم زده است. ترکیبات و مشخصات این محصول شامل:
- آب تغلیظ شده گوجه های سالم و رسیده
- 1.5 درصد نمک که استاندارد می باشد و بیشتر از2 درصد تقلب محسوب می شود.
- بدون مواد نگهدارنده
- بدون قوام دهنده
- بریکس استاندارد 27
- دو بار حرارت دهی در دمای پاستوریزه جهت جلوگیری از کپک
- دارای استاندارد سازمان غذا و دارو
فروش رب گوجه فرنگی
رب گوجه فرنگی چی چی لاس همان طور که در بالا ذکر شد به دلیل رعایت قوانین تولید از کیفیت بسیار خوبی برخوردار می باشد و همین امر باعث گردیده فروش رب گوجه چی چی لاس در بین هموطنان در داخل کشور و بخش صادرات به کشورهای گوناگون بسیار چشمگیر باشد. برای خرید و فروش محصولات چی چی لاس با ما در ارتباط باشید.
