خیارشور یکی از محبوبترین شوریجات در سفره ایرانی است که از گذشته تا امروز در کنار بسیاری از غذاها به عنوان یک طعمدهنده خوشمزه و اشتهاآور استفاده میشود. انتخاب خیارشور مناسب، بهویژه برای رستورانها، کترینگها، فستفودها، تالارها و خانوارها اهمیت ویژهای دارد؛ زیرا علاوه بر کیفیت طعم، قیمت روز آن نیز میتواند بر هزینههای مصرفکنندگان تأثیر بگذارد.

آنچه خیارشور را خوشطعم و باکیفیت میکند، تنها نمک و سرکه نیست؛ بلکه انتخاب خیار مناسب، ترکیب سبزیهای معطر، زمان خواباندن و نحوه فرآوری نقش اصلی را دارند.
در تولید خیارشور چی چی لاس:
از خیارهای ریز، سالم و مخصوص شور استفاده میشود.
بسته به طعم و سلیقه، سیر و فلفل طبیعی نیز به ترکیب افزوده میشود.
بدون مواد نگهدارنده مضر و با فرآیند اصولی تخمیر یا شوراندازی تهیه میشود.
این عوامل سبب میشوند خیارشور ترد، خوشطعم، معطر و ماندگار باشد.
برای سهولت در استفاده، این محصول در بستهبندیهای مختلفی ارائه میشود:
| نوع بسته بندی | مناسب برای |
|---|---|
| خیارشور شیشهای | مصرف خانگی + تزئین سالاد + کنار غذا |
| خیارشور قوطی یا حلب | مصرف صنعتی، رستورانی، فست فود، کیترینگها |
خیارشور شیشهای به دلیل نگهداری آسان در یخچال و کیفیت بالای خیارها، در بین خانوادهها بسیار پرطرفدار است.
اما رستورانها و آشپزخانهها معمولاً از خیارشور قوطی یا حلب استفاده میکنند، چون مقرونبهصرفهتر است.
قیمت خیارشور بسته به مواردی مانند:
اندازه و کیفیت خیار
نوع بستهبندی (شیشهای یا حلب)
میزان عرضه و تقاضا
هزینه تولید و مواد اولیه
متفاوت است.
در حال حاضر، به دلیل کاهش ذخایر خیارشور ممتاز در بازار، قیمت نمونههای درجه یک افزایش داشته است.

شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بیش از ۲۰ سال تجربه در تولید و صادرات محصولات غذایی، از جمله رب گوجه، خیارشور، ترشیجات و چاشنیها فعالیت دارد.
استفاده از مواد اولیه مرغوب
خط تولید بهداشتی و استاندارد
بستهبندی مناسب برای بازار داخلی و صادرات
این مجموعه محصولات خود را به کشورهای مختلف صادر میکند و انبار مرکزی آن در استان مازندران، شهر ساری قرار دارد.
مدیر فروش: مهندس ابراهیم پاسکی
📱 موبایل: +۹۸ ۹۱۲ ۰۲۱ ۰۸۸۵
☎️ دفتر: +۹۸ ۱۱ ۳۳۳۰ ۴۰۰۷
📠 فکس: +۹۸ ۱۱ ۳۳۳۰ ۴۰۰۷
✉️ ایمیل: foodkov@yahoo.com