یک شیشه خیارشور چقدر کالری دارد؟

ارزش غذایی خیار شور در ۱۰۰ گرم

ویتامین های موجود در خیار شور در ۱۰۰ گرم

مواد معدنی موجود در خیار شور در ۱۰۰ گرم

خیار شور برای چه کسانی مفید یا مضر است؟

افرادی که قند خون بالا دارند

با مطالعاتی که انجام شده به این نتیجه رسیده اند که ترشی هایی که آب نمک و سرکه داند تا حدودی میتوانند گلوکز خون را کنترل کنند و این پایداری گلوکز در افراد دیابتی میتواند احساس سیری بیشتری به آنها بدهد.

آنتی اکسیدان مورد نیاز بدن را با خوردن خیار شور تامین کنید

رادیکال های آزاد در بدن میتوانند مشکلات گسترده ای از جمله انواع سرطان ها، بیماری های قلبی و التهاب را به وجود آورد برای مهار این رادیکال های آزاد بدن ما نیاز به آنتی اکسیدان دارد طبق مطالعات انجام شده انواع میوه ها و همچنین ترشی ها میتوانند این آنتی اکسیدان را تامین کنند که خیار شور هم میتواند یکی از همین ترشی ها باشد.

زنان باردار

غذاهای ترش باعث از بین بردن حالت تهوع و اسفراغ میشوند خیار شور میتواند تا حدودی جلوی حالت تهوع صبحگاهی زنان باردار را بگیرد اما باید مواظب سدیم موجود در آن نیز باشید و از مصرف بی رویه خودداری کنید.

افرادی که مشکلات کلیوی دارند

همان طور که از جداول بالا پیداست خیار شور سدیم بسیار بالایی دارد که میتواند این مقدار سدیم برای بیماران کلیوی بسیار خطرناک باشد بنابراین بیماران کلیوی باید از مصرف خیار شور پرهیز کنند.